Le livre du pâtissier (French Edition): 9782862684178: : Books
Par un écrivain mystérieux
Description
From culinary instructors Pierre-Paul Zeiherand Jean-Michel Truchelut, all the information, guidance, and recipes you need to become a pastry professional--in a single book! Comprehensive in its content and practical in its approach, The Pastry Chef Handbook addresses all the steps necessary for this demanding and fascinating profession. In addition to the examples illustrated by step-by-step visuals and essential cultural elements, the book covers nutrition, hygiene, service, and presentation.
The Pastry Chef Handbook: La Patisserie de Reference [Book]
Le grand manuel du pâtissier: 9782501099783: Dupuis, Mélanie, Cazor, Anne: Books
est idéal pour les pâtissiers en devenir. Cette nouvelle édition contient environ 2000 mise à jour. Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et
Le livre du pâtissier
Patisserie: French Pastry Master Class: Urraca, Philippe, Guerard, Michel, Coulier, Cecile, Coulier, Jean-Michel: 9782812317415: : Books
La France des pâtisseries: Blanc, François, Dupont, Laurent: 9782379450778: : Books
Le livre du pâtissier - Deschamps, Bernard, Deschaintre, Jean-Claude, Pariss, Denis, Pierrel, Serge - Livres
Patisserie: Master the Art of French Pastry: Dupuis, Melanie, Cazor, Anne: 9781743790946: : Books
Le livre du pâtissier: 9782862682143: Bernard Deschamps: Books
The New Pâtissiers, Olivier Dupon
Le Pâtissier de mes rêves - tome 1 (01): 9782369742920: Nanatsuki, Takafumi, Takano, Ichigo, Durocher, Diane: Books
La France des pâtisseries: Blanc, François, Dupont, Laurent: 9782379450778: : Books
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
