Les pratiques du fromager n°8/52 : La présure en fabrication fermière –
Par un écrivain mystérieux
Description
La première étape de la fabrication du fromage est la coagulation du lait. Durant cette phase, le lait se transforme en un gel que l’on appelle le caillé. La coagulation du lait peut se faire de de…
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Fabrication du fromage — Ferme des Chalets d'Oche
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Le fromage de Juillet : PERAIL FERMIER • Fromagerie Cathare
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Fromagerie, Réussir Pâtre
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Épinglé par Eric sur Fromages Fabrication fromage, Fromage, Présure
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Présures haut de hamme pour fromages - Laboratoires Abia
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Fabrication du fromage — Ferme des Chalets d'Oche
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)