Le chocolat pâtissier : Chef Philippe vous dit tout - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef
Par un écrivain mystérieux
Description
Savez-vous choisir et utiliser le chocolat pâtissier ? Est-il différent du chocolat de couverture ? On vous dit tout sur le chocolat pour la pâtisserie ! Meilleur du Chef, le goût français depuis 2001.
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