La banane se joint au uru pour un festival gustatif et olfactif • TNTV Tahiti Nui Télévision
Par un écrivain mystérieux
Description
Depuis 2013, les organisateurs de cet événement ont cherché à faire découvrir en un même lieu les produits dérivés de l’arbre à pain. Ils souhaitent également valoriser l’ensemble du patrimoine végétal et culinaire traditionnel polynésien. "Nous avons constaté que nous avons beaucoup de variétés de bananes, mais que nous ne les connaissons pas toujours. Nos anciens avaient répertorié 39 espèces mais aujourd'hui, le grand public ne sait pas toutes les identifier", explique Yvette Temauri, président de la Chambre de l'agriculture et de la pêche lagonaire. "Quant au uru, dans le Pacifique, il y en a 120 variétés. Ici, on en a 89 et on espère parvenir à toutes les importer". Agriculteurs, cuisiniers et animateurs seront présents afin de partager leurs passions, savoir-faire, créativité et découverte gastronomique et secrets de préparation. "Nous souhaitons inciter les Polynésiens à manger local. Mais pour qu'ils s'y mettent davantage, ils doivent connaître les produits et leurs usages. C'est aussi cela la vocation de ce festival. Les professionnels de la gastronomie sont très nombreux à participer cette année" se réjouit Yvette Temauri. A noter aussi, que les élèves du Lycée Saint Joseph seront présents afin d’assurer les dégustations et démonstrations culinaires, des expositions seront tenues par la direction de l’agriculture (DAG), l’association Haururu ainsi que par l’association VaiHere LightCenter et des conférences viendront compléter cet événement. Ce rendez-vous se tiendra du 15 au 17 mars, de 9h à 17h, à la Maison de la Culture. Rédaction web avec Thierry Teamo
Le Journal du 18 janvier • TNTV Tahiti Nui Télévision
Au Goût Du Jour : Pain banane vapeur • TNTV Tahiti Nui Télévision
TNTV VAA FESTIVAL ARUE
Parau Tahiti - Saison 4 • TNTV Tahiti Nui Télévision
Easter Island's Tapati festival- Tribal Warriors and Banana Warfare
To'u Fenua To'u Ora du 2 octobre : le massage traditionnel avec Joël • TNTV Tahiti Nui Télévision
Il y a 50 ans dans La Dépêche - Pua'a 'oviri, Francis Cowan et festival-beuverie - La Dépêche de Tahiti %
Festival du uru : de la passion à la transformation - Polynésie la 1ère
Des emballages qui ont la banane made in fenua • TNTV Tahiti Nui Télévision
Hawaiki Nui Va'a 2022 en direct • TNTV Tahiti Nui Télévision
Le fenua compte 39 variétés - TNTV Tahiti Nui Télévision
Festival du uru : de la passion à la transformation - Polynésie la 1ère
Le marché de Papeete, loin de l'effervescence habituelle du dimanche matin • TNTV Tahiti Nui Télévision
240 équipages et une participation record pour la 30e Hawaiki Nui Va'a • TNTV Tahiti Nui Télévision
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
