Oeuf parfait à 64°, cèpes et Parmesan - Assiettes Gourmandes
Par un écrivain mystérieux
Description
Oeuf Parfait cuit à 64°, servi avec une purée de cèpes, cèpes poêlés et écume de Parmesan tout simplement divin!
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Recette L'œuf parfait ou l'œuf à 64°C
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
