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A l'école Ferrandi, le Harvard de la gastronomie

Par un écrivain mystérieux

Description
Ce prestigieux établissement parisien forme les plus grands chefs. Reportage au restaurant de l'école, où les apprentis toqués font leurs premières armes.
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Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'ecole francaise de gastronomie (French Edition): 9782012318175: Collectif, Hachette: Books
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depuis par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)