Nouilles au poulet épicé façon bicol Recette
Par un écrivain mystérieux
Description
Le bicol est un plat philippin composé de viande mijotée dans du lait de coco et de la pâte de crevettes. La légende voudrait que ce plat soit nommé d'après la ligne de train « Bicol Express » reliant Manille à la région du Bicol, laquelle est reconnue pour sa cuisine parfumée.
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Cuisine philippine — Wikipédia
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