Les fruits et légumes ne sont pas moins nutritifs qu'il y a
Par un écrivain mystérieux
Description
Moteur de recherche | « On a une espèce de tendance à croire que dans le temps, c'était tellement mieux, c'était plus naturel, et que la modernité a gâché nos aliments, qui sont devenus toxiques, qui ne sont plus bons pour nous », note le nutritionniste Bernard Lavallée en faisant référence aux voix qui s'élèvent sporadiquement pour dire que les fruits et légumes d'antan étaient plus nutritifs que ceux d'aujourd'hui. Or, rien n'est moins sûr. Le spécialiste en nutrition affirme qu'il faut être très prudent avec les études comparatives qui ont été menées à ce sujet, car leurs résultats manquent de fiabilité.
Fruit (alimentation humaine) — Wikipédia
Les fruits, ces délicieux alliés de notre santé - Sciences et Avenir
Les aliments bio sont-ils plus nutritifs?
Quels sont les fruits de saison les moins caloriques ? : Femme Actuelle Le MAG
Régime alimentaire : ce qu'il faut savoir pour une bonne alimentation - BBC News Afrique
Toute la vérité sur les légumes surgelés
Tomates hors-la-loi, légumes en résistance: qui décide de ce que nous mangeons? - Le Temps
Les fruits et légumes ne sont pas moins nutritifs qu'il y a quelques décennies, dit un nutritonniste
5 fruits et légumes par jour : ça veut dire quoi exactement? - Ça m'intéresse
Plus assez de fruits et légumes au Royaume-Uni : pourquoi autant de pénuries ?
La valeur nutritionnelle des aliments a-t-elle diminué depuis 60 ans ?
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)