Ecailler - L'observatoire des métiers de l'hôtellerie de de la restauration
Par un écrivain mystérieux
Description
L'écailler ouvre, prépare et présente les fruits de mer. Ce métier requiert rapidité et sens de la mise en scène.
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Découvrons en vidéo le métier de écailler·ère🦞 🍽 L'hôtellerie
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
