Fleur de sel de Noirmoutier - Achat, utilisation, recettes
Par un écrivain mystérieux
Description
Cette fleur de sel récoltée dans les salines de l'île de Noirmoutier est à utiliser en touche finale sur tous vos plats.
Au Xème siècle, des moines Bénédictins transformèrent les marais de l’île de Noirmoutier en marais salants, grâce à une technique de drainage. Aujourd’hui, l’île compte plus de 3000 œillets (bassins), exploités par une centaine de sauniers. La récolte est manuelle et artisanale. La majeure partie de la production est vendue à la coopérative des sauniers de Noirmoutier. La fleur de sel de Noirmoutier s’utilise sur tous les plats du quotidien. Préférez l’utiliser après la cuisson pour ne pas la dénaturer. La fleur de sel, l’or blanc des marais salants ! La fleur de sel de Noirmoutier est le fruit d’un travail artisanal délicat et de conditions climatiques idéales : beaucoup de soleil, de mer et de vent. C’est à la surface des œillets (bassins des marais) que cette mince couche de cristaux blancs se forme, lors de l’évaporation de l’eau, sous l’action conjuguée du soleil et du vent. La qualité de la fleur de sel dépend de la manière dont elle est récoltée et du soin apporté par le paludier lors du prélèvement, du séchage et du stockage.
Au Xème siècle, des moines Bénédictins transformèrent les marais de l’île de Noirmoutier en marais salants, grâce à une technique de drainage. Aujourd’hui, l’île compte plus de 3000 œillets (bassins), exploités par une centaine de sauniers. La récolte est manuelle et artisanale. La majeure partie de la production est vendue à la coopérative des sauniers de Noirmoutier. La fleur de sel de Noirmoutier s’utilise sur tous les plats du quotidien. Préférez l’utiliser après la cuisson pour ne pas la dénaturer. La fleur de sel, l’or blanc des marais salants ! La fleur de sel de Noirmoutier est le fruit d’un travail artisanal délicat et de conditions climatiques idéales : beaucoup de soleil, de mer et de vent. C’est à la surface des œillets (bassins des marais) que cette mince couche de cristaux blancs se forme, lors de l’évaporation de l’eau, sous l’action conjuguée du soleil et du vent. La qualité de la fleur de sel dépend de la manière dont elle est récoltée et du soin apporté par le paludier lors du prélèvement, du séchage et du stockage.
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Fleur de sel de Noirmoutier - Achat et histoire - L'ile aux épices
Sel marin de table 95%, Épices 5% : Piment d’Espelette issu de l’Agriculture Biologique.
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Fleur de sel PIMENT D’ESPELETTE pot
The most sophisticated and refined of all salts, French sea salt or Fleur de Sel is a prized culinary ingredient. Gathered exclusively from the Isle
![Fleur de sel de Noirmoutier - Achat, utilisation, recettes](https://www.gourmetfoodstore.com/images/product/large/noirmoutiers-fine-sea-salt-from-noirmoutier-13093-1S-3093.jpg)
Fine Sea Salt from Noirmoutier
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Fleur de sel de Noirmoutier
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Gros sel gris de Noirmoutier - Au Bon Sens
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Fleur de sel, gros sel, sel fin : quelles différences et l'erreur
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Fleur de sel Kampot & Kaffir 50g – VAGABOUTIK
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Fleur de Sel, bocal en verre 200 g - Esprit du Sel
![Fleur de sel de Noirmoutier - Achat, utilisation, recettes](https://www.lamaisonfrancaise.com/3700-large_default/fleur-de-sel-de-noirmoutier.jpg)
Fleur de sel de Noirmoutier
Fleur de sel marin de Noirmoutier, naturellement fine et blanche, récoltée par Jean-Pierre Ostermann, saunier à Noirmoutier en l'Ile.
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Fleur de sel de Noirmoutier (250g) - Épicerie Associative Envie de Saveurs
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L'ETELLE PAR FLEUR DE SEL - HÔTEL ****/RESTAURANT GASTRONOMIQUE
Sur la boutique Gina-Épices les frais de port sont gratuits à partir de 50 € d'achat, en deçà, un forfait de 4 € est appliqué. 3 à 5 jours de délais
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Fleur de sel à l'ail des ours
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Moutarde à la fleur de sel - 200g
The most sophisticated and refined of all salts, sea salt or Fleur de Sel is a prized culinary ingredient. Gathered exclusively from the Isle of
![Fleur de sel de Noirmoutier - Achat, utilisation, recettes](https://www.gourmetfoodstore.com/images/product/large/noirmoutiers-natural-fleur-de-sel-sea-salt-from-noirmoutier-island-13072-1S-3072.jpg)
Natural Fleur De Sel Sea Salt from Noirmoutier Island
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)