Recette CAP pâtissier, semaine 7 : Bûches de Noël traditionnelle et à insert 😋 (dont crème mousseline, anglaise, biscuit pistache, biscuit choco sans farine, mousse chocolat blanc, crémeux exotique, compoté mangue/passion)
Par un écrivain mystérieux
Description
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Épinglé sur gateaux - patisserie
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NOËL & GASTRONOMIE - La bûche - PresseLib
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