Foie gras de canard pressé, gelée de poires au champagne d
Par un écrivain mystérieux
Description
Découvrez la préparation de la recette "Foie gras de canard pressé, gelée de poires au champagne d’Amandine Chaignot". Un lobe de foie gras cuit en terrine, 4 Poires de curée, 1 Poire comice, 1 g de Vanille, 1 Grenade, 0.5 l Champagne, 3 feuilles de gélatine, 20g de Mourron des oiseaux Emincer la poire comice et la faire cuire dans le champagne avec 40 g de sucre et une gousse de vanille. Oter les morceaux, et y
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