Anis étoilé (ou badiane) entier - mesZépices - Achat, utilisation

Par un écrivain mystérieux

Description

L'anis étoilé est une épice au parfum végétal, anisé, frais et légèrement piquant. Il s'accorde très bien aux plats salés (légumes et viandes), riz, boissons.
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Anis Etoile
Notre anis étoilé ou badiane nous vient du Viêt-nam. Elle est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum), récolté encore vert puis séché au
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depuis par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)