Les algues, cet aliment raffiné boudé des Québécois
Par un écrivain mystérieux
Description
Le 15-18 | Manger des algues faisait partie de la culture de bon nombre de nos ancêtres, mais cette pratique n'existe pratiquement plus aujourd'hui. Pourtant, les algues sont d'excellentes sources de protéines et de minéraux, en plus d'offrir un éventail de saveurs, soutient le chasseur d'algues Antoine Nicolas.
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