Ras El Hanout rouge - Épices Crousset

Par un écrivain mystérieux

Description

Le ras el hanout est l’un des mélanges d’épices emblématiques de la gastronomie maghrébine. Il compte une vingtaine d’ingrédients, parfois même plus. Nous offrons ici une version rouge. Cette version, à la différence du ras el hanout régulier qui est plutôt jaune, donnera tout simplement de la couleur aux tajines, couscous et autres plats de votre confection. Il ne diffère que par très peu de la version jaune. Son goût, bref, est le même, seule sa coloration change. Essayez-le aussi dans une soupe, un potage, voire une vinaigrette. Vous serez agréablement surpris(e). Cumin, gingembre, graines de coriandre, curcuma, paprika, cardamome, cannelle, poivre noir, graines de fenouil, muscade, graines d’aneth, piment de la Jamaïque, carvi, galanga, clous de girofle, macis, pétales de rose, lavande, feuilles de laurier, safran. 50 g
Le ras el hanout est l’un des mélanges d’épices emblématiques de la gastronomie maghrébine. Il compte une vingtaine d’ingrédients, parfois même plus. Nous offrons ici une version rouge. Cette version, à la différence du ras el hanout régulier qui est plutôt jaune, donnera tout simplement de la couleur aux tajines, couscous et autres plats de votre confection. Il ne diffère que par très peu de la version jaune. Son goût, bref, est le même, seule sa coloration change. Essayez-le aussi dans une soupe, un potage, voire une vinaigrette. Vous serez agréablement surpris(e).   Cumin, gingembre, graines de coriandre, curcuma, paprika, cardamome, cannelle, poivre noir, graines de fenouil, muscade, graines d’aneth, piment de la Jamaïque, carvi, galanga, clous de girofle, macis, pétales de rose, lavande, feuilles de laurier, safran. 50 g    

Raz el hanout - Purchase, use, cooking recipes

Un mélange dont nous sommes très fiers, composé de 27 épices différentes. Préparé dans le respect de la tradition millénaire des marchands d'épices du