Panko chapelure japonaise - 1kg
Par un écrivain mystérieux
Description
Le panko est une chapelure de pain japonais de farine de blé utilisée pour frire les aliments, légumes crustacés, viandes et poissons. Elle diffère de la panure traditionnelle car ce sont des flocons de pain grossiers et non pas des miettes. C'est ce qui apporte légèreté et croustillant aux fritures.
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En Asie, Panko est l'équivalent de la chapelure que nous connaissons. Les flocons de panko sont râpés à partir de pain blanc écorcé et séché. Ils sont
Panko | Chapelure japonaise | 1 kg
Panko japonais 1 Kg Fanya sur Casa Ortega
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