La Meule du Moulin de Charlevoix, Fromages d'ici
Par un écrivain mystérieux
Description
Découvrez les fromages d’ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes.
La Meule du Moulin faite de lait pasteurisé, possède une pâte semi-ferme à croûte lavée. Elle présente une croûte orangée et une pâte jaune clair, souple et onctueuse. Ses arômes sont végétaux et ses saveurs, lactiques, légèrement acidulées et fruitées. Son nom fait référence au Moulin de la Rémy, l’un des derniers moulins à eau du Québec. Il est situé tout près de la Laiterie Charlevoix, à Baie-Saint-Paul.
La Meule du Moulin faite de lait pasteurisé, possède une pâte semi-ferme à croûte lavée. Elle présente une croûte orangée et une pâte jaune clair, souple et onctueuse. Ses arômes sont végétaux et ses saveurs, lactiques, légèrement acidulées et fruitées. Son nom fait référence au Moulin de la Rémy, l’un des derniers moulins à eau du Québec. Il est situé tout près de la Laiterie Charlevoix, à Baie-Saint-Paul.
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Fromages du Québec
Moulin de Charlevoix
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Raclette des Appalaches
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Raclette des Appalaches
Moulin de Charlevoix
IMPARFAIT : 1608 de Charlevoix, Laiterie Charlevoix, Boutique de produits imparfaits
Moulin de Charlevoix
Moulin de Charlevoix
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Laiterie Charlevoix
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)