Mochi : recette japonaise (3 étapes - 40 min)
Par un écrivain mystérieux
Description
Dessert traditionnel japonais, le mochi est une exquise petite boule sucrée, dont l'enveloppe est préparée à base de farine de riz gluant, d'une belle élasticité sous la dent. L'une des garnitures les plus courantes est l'anko : la pâte de haricots rouges azukis. Mais il en existe une infinité de variantes : parfumées, sucrées, avec des fruits frais. Nous proposons ici une version printanière à la fraise. Découvrez notre recette facile !
Dessert traditionnel japonais, le mochi est une exquise petite boule sucrée, dont l'enveloppe est préparée à base de farine de riz gluant, d'une belle élasticité sous la dent. L'une des garnitures les plus courantes est l'anko : la pâte de haricots rouges azukis. Mais il en existe une infinité de variantes : parfumées, sucrées, avec des fruits frais. Nous proposons ici une version printanière à la fraise. Découvrez notre recette facile !
Dessert traditionnel japonais, le mochi est une exquise petite boule sucrée, dont l'enveloppe est préparée à base de farine de riz gluant, d'une belle élasticité sous la dent. L'une des garnitures les plus courantes est l'anko : la pâte de haricots rouges azukis. Mais il en existe une infinité de variantes : parfumées, sucrées, avec des fruits frais. Nous proposons ici une version printanière à la fraise. Découvrez notre recette facile !
Cuisine japonaise : la recette pour faire des mochis maison !
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
