Miso, Japonais Pot consigné 125 ml 145g
Par un écrivain mystérieux
Description
Miso à la Japonaise de 3 ans de fermentation avec 5 variétés d’algues, 2 champignons biologiques, des épices et des fines herbes.Le miso est une pâte faite à ba
Miso à la Japonaise de 3 ans de fermentation avec 5 variétés d’algues, 2 champignons biologiques, des épices et des fines herbes. Le miso est une pâte faite à base d’une légumineuse – généralement le soya mais aussi le pois chiche et le pois cassé-, d’une céréale (notamment riz ou avoine, etc.) et de sel, fermentée sous l’action d’un champignon – Aspergillus oryzae – et de micro-organismes complémentaires. Le miso est un aliment si extraordinaire pour la santé, que l’on gagne à l’intégrer à son alimentation quotidienne. Offrant un très large éventail de propriétés fonctionnelles, le miso mérite qu’on apprenne à le cuisiner. Ce qui est très facile, puisqu’il ne requiert pas de cuisson; il remplace avantageusement le sel ainsi que les bouillons industriels à saveur de bœuf ou de poulet qu’on trouve sur le marché. Le miso s’emploie donc comme base pour la confection de soupes, de bouillons, de sauces, de vinaigrettes, marinades, trempettes et comme élément entrant dans la préparation de plats cuisinés. Polyvalent et très facile d’apprêt, puisqu’on n’a qu’à l’incorporer directement à la nourriture déjà préparée, il constitue un formidable substitut à la viande. On peut le consommer tous les jours, à raison de deux ou trois portions par personne (entre 20 et 30 grammes) ce qui équivaut, par exemple, à deux ou trois tasses de bouillon par jour.
Miso à la Japonaise de 3 ans de fermentation avec 5 variétés d’algues, 2 champignons biologiques, des épices et des fines herbes. Le miso est une pâte faite à base d’une légumineuse – généralement le soya mais aussi le pois chiche et le pois cassé-, d’une céréale (notamment riz ou avoine, etc.) et de sel, fermentée sous l’action d’un champignon – Aspergillus oryzae – et de micro-organismes complémentaires. Le miso est un aliment si extraordinaire pour la santé, que l’on gagne à l’intégrer à son alimentation quotidienne. Offrant un très large éventail de propriétés fonctionnelles, le miso mérite qu’on apprenne à le cuisiner. Ce qui est très facile, puisqu’il ne requiert pas de cuisson; il remplace avantageusement le sel ainsi que les bouillons industriels à saveur de bœuf ou de poulet qu’on trouve sur le marché. Le miso s’emploie donc comme base pour la confection de soupes, de bouillons, de sauces, de vinaigrettes, marinades, trempettes et comme élément entrant dans la préparation de plats cuisinés. Polyvalent et très facile d’apprêt, puisqu’on n’a qu’à l’incorporer directement à la nourriture déjà préparée, il constitue un formidable substitut à la viande. On peut le consommer tous les jours, à raison de deux ou trois portions par personne (entre 20 et 30 grammes) ce qui équivaut, par exemple, à deux ou trois tasses de bouillon par jour.
Miso saikyô doux biologique en pot 400g Hikari Miso
A low-salt type miso soup. Recommended for those who are careful about their health. Contents: 10bags (10 servings) Put the contents of the bag in a container, add 5.4 fl oz of boiling water, and stir well to complete. Ninjapo sticker or wrapping paper is attached. *Contents may be different from pictures. Japanese popular foods selection - very good tasting recommended food from Japan. br Suitable for yourself, share with friends and families, party, gift and so on.
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
