Maroc - Le Tajine, la cuisson marocaine à l'étouffée, Culture & Société
Par un écrivain mystérieux
Description
Le tajine, plat authentique de la cuisine marocaine, désigne à la fois la préparation culinaire de viande ou de légumes cuits à l'étouffée et le récipient qui sert à réaliser cette cuisson. Authentiquement méditerranéenne, riche en couleurs, la cuisine marocaine est le résultat de multiples influences : berbères, arabes et juives.
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Tajine, Recette
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Recettes de cuisson à l'étouffée et de cuisine marocaine
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Cuisine Marocaine: Tajine – Foodeals
Tajine — Wikipédia
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