En Alsace, Marcel fait du foie gras sans gavage - Vidéo Dailymotion
Par un écrivain mystérieux
Description
Il élève des oies sans les gaver pour en faire du foie gras. Brut a rencontré Marcel Metzler, cuisinier et producteur, dans sa ferme.
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Ferme Meyer Gundershoffen
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
