Livre Le grand livre de la boulangerie
Par un écrivain mystérieux
Description
Découvrez cet ouvrage passionnant, véritable référence pour tous les professionnels de la boulangerie. Vous y découvrirez plus de 100 recettes de
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Le grand livre de la Boulangerie (ed A. Ducasse) • Les Nouvelles Gastronomiques
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Boulangerie - Viennoiserie : Recettes et techniques d'une école d'excellence - Ferrandi Paris - Flammarion - Grand format - Librairie du Mau CHALONS EN CHAMPAGNE
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)