Levure chimique, Wikia Saveurs du monde
Par un écrivain mystérieux
Description
La levure chimique (poudre à lever) est un mélange composé essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries. Contrairement à la levure de boulanger, qui agit par la fermentation de micro-organismes vivants, la levure chimique fait seulement intervenir des réactions chimiques de type acide-base. Tant que la poudre reste sèche, la réaction ne démarre pas. Lorsqu'elle est humidifiée, l’acide réa
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Levure chimique : Épicerie et Cuisine gastronomique
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Levure Chimique en sachet, Sucres et Levures
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Levure Chimique en sachet, Sucres et Levures
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Madeleines au chocolat, Wikia Saveurs du monde
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Levure chimique 66g
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Muffins à la vanille, Wikia Saveurs du monde
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Levure Chimique saveur Vanille
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Gayelord Hauser Levure De Bière et Sélénium
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Saveurs du monde - Librairie Vie et Santé
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Levure chimique - Réseau Krill
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