Les Viandes du Champ de Mars, boucherie Paris 7e - la boucherie selon Boedec
Par un écrivain mystérieux
Description
Breton d’origine, longuement passé dans la Somme, avec un frère bien installé à Auteuil, Jean-Marie Boedec s’est créé un petit empire boucher au cœur de la gourmande rue St Dominique. Ses volailles de Bresse – poularde ou
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LES VIANDES DU CHAMP DE MARS - Opium
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Calaméo - Le Courrier Indépendant 2 Novembre 2023
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La destruction de la grande boucherie de Paris en mai 1416
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Pour une histoire de la viande - « Bonnes ou mauvaises chairs ». Le point de vue de la boucherie parisienne à la fin du Moyen Âge - Presses universitaires François-Rabelais
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Les Viandes du Champ de Mars - Gros-Caillou - 2 tips
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Calaméo - Pn Rouen 14062021
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Calaméo - Terra N°726 Édition Côtes D'armor
Les Viandes du Champ de Mars
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LES VIANDES DU CHAMP DE MARS à PARIS - Collège Culinaire de France
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