Le siphon: comment bien l'utiliser - [les] Gourmantissimes
Par un écrivain mystérieux
Description
Beaucoup le considèrent comme un gadget. C’est une grosse erreur! Le siphon est un formidable outil qui vous permettra de réaliser une pléiade recettes délicieuses à préparer en un tour de main: de la chantilly aux espumas distinguées et aux sauces délicates en passant par les crèmes, cocktails, verrines et desserts les plus parfumés. Vous l’utiliserez aussi bien pour le … lire la suite →
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