Le saumon, poids, durée d'elevage, recettes - Atelier Poisson
Par un écrivain mystérieux
Description
Le saumon (Salmo salar) fait partie de la famille des poissons gras, source de protéines, d’oméga 3 et d’oméga 6. Sa chair est savoureuse. Né en eau douce, élevé en mer, le Saumon est un majestueux poisson migrateur. On l’apprécie en tartare, cuit à l’unilatéral, en papillotes, ou encore à la plancha ou fumé.
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CONSOMMATION. Le saumon fumé comporte-t-il des graisses cachées ?
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Saumon : la cuisson à adopter pour le pavé - Cuisine Actuelle
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Saumon fumé rouge sauvage du Pacifique, 4 tranches - 120g - Super U, Hyper U, U Express
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Pavés de saumon ASC sans peau
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La sole, poids, durée d'elevage, recettes - Atelier Poisson
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Filet de saumon fumé entier
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L'esturgeon, poids, durée d'elevage, recettes - Atelier Poisson
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Saumon laqué “à la japonaise”
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Comment choisir un bon saumon fumé ?
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Quel type d'élevage de poisson est le plus rentable ?
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)