Le gin Hendrick's Orbium : des notes florales d'une belle complexité

Par un écrivain mystérieux

Description

Voici une nouvelle création de Gin Palace, cette distillerie écossaise située dans l’Ayrshire, terre sauvage et grandiose exposée aux tempêtesLa recette du Hendrick’s Gin Classic a été retravaillée en profondeur, avec l’ajout en particulier de quinine, d’absinthe et de fleur de lotus. De sorte que l’on découvre un tout autre gin, sous ce nom mystérieux et poétique : Orbium !C’est une nouvelle fois l'oeuvre de Lesley Gracie, Maître distillateur de la marque, qui nous avait surpris et charmés avec sa cuvée Lunar.Gin Palace utilise des alambics très rares et anciens, le Bennett et le Carter-Head, datant de 1860 et 1948.La dégustation de cette cuvée Orbium dévoile des notes florales d’une intéressante complexité ; les zestes d’agrumes nous apaisent de leur fraîcheur.Un nouvel ambassadeur de la marque Hendrick’s Gin, qui vient enrichir son catalogue de la plus belle des manières !