Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice
Par un écrivain mystérieux
Description
Appelée également coumarou, la fève tonka est une graine contenue dans le fruit du teck brésilien. Légèrement bombée et de couleur noire, elle parfume agréablement desserts et plats salés. Ses arômes envoûtants qui oscillent entre la vanille, l'amande et le caramel subliment chacune de vos réalisations. Préférez-la entière plutôt qu'en poudre pour qu'elle puisse conserver plus longtemps toutes ses saveurs, il vous suffira alors de la râper sur vos préparations. Dans une ganache, une mousse, une compote ou même infusée en vue d'un cocktail, la fève tonka n'en finira pas de vous surprendre. Essayez-la en petites touches dans des potages, des marinades ou des sauces accompagnant des plats de viande, elle y fait là aussi des merveilles.
Poivre Sauvage de Madagascar Voatsiperifery au kilo meilleur prix - Achat Poivre Sauvage de Madagascar Sachet Refermable 150g
IGP Poivre Noir de Kampot
Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice aux saveurs puissantes
Pain d'épices - Spéculoos N°2 - Desserts - David Vanille
Fève de Tonka - Du Bruit dans la Cuisine
Poivre Sauvage de Madagascar Voatsiperifery au kilo meilleur prix - Achat Poivre Sauvage de Madagascar Sachet Refermable 150g
Thé noir, thé vert - Parfum abricot et tonka - Maison Bourgeon
Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice aux saveurs puissantes - Meilleures recettes - Page 3
BIO - 15 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - Grand Cru BIO de Madagascar 2023 - Gousse de Vanille 15/18cm - Sachet FreshZIP : : Epicerie
VANILLIA - 15 Délicieuse Gousse de Vanille Bourbon de 15/18cm- Grand Cru de Madagascar 2023 - Sachet FreshZIP Toujours Fraîches! : : Épicerie
Laissez-vous envoûter par nos recettes à la fève tonka, une épice aux saveurs puissantes - Meilleures recettes - Page 6
Fève de tonka : que faire avec cette épice en cuisine ?
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
