Jambon sec Gran cru des Alpes SANS SEL NITRITE 7kg
Par un écrivain mystérieux
Description
Le jambon sec italien "Gran Cru des Alpes" est fabriqué au coeur des Dolomites, à partir de cuisse fraîche sélectionnée, puis salée au sel marin. Après un long affinage, il est dépanné, paré au couteau pour une présentation soignée du produit. Le moulage spécifique est réalisé avec un jarret raccourci, une entame plate et une section grande tranche afin d'avoir un rendement optimal. Sans sel nitrité, sans additifs, ce produit fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit".
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Calaméo - Fra Catalogue Noel 2022
affiné en Italie. Idéal avec un beau melon en été ou pour une salade estivale.
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Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)