Jambon Serrano +10 mois – from – comptoir
Par un écrivain mystérieux
Description
Son nom dérive de “Sierra” et désigne une région de montagnes ou de collines espagnoles. C’est en effet dans les Continuer →
Son nom dérive de Sierra et désigne une région de montagnes ou de collines espagnoles. C'est en effet dans les montagnes que sont élevés les cochons de race blanche Il existe trois appellations différentes, le jambon cru serrano Bodega avec un affinage allant de 9 à 12 mois, le Reserva avec un affinage allant de 12 à 15 mois et le Gran Reserva avec plus de 15 mois d’affinage.
Son nom dérive de Sierra et désigne une région de montagnes ou de collines espagnoles. C'est en effet dans les montagnes que sont élevés les cochons de race blanche Il existe trois appellations différentes, le jambon cru serrano Bodega avec un affinage allant de 9 à 12 mois, le Reserva avec un affinage allant de 12 à 15 mois et le Gran Reserva avec plus de 15 mois d’affinage.
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Demi jambon serrano 10 mois d'affinage (côté punta)
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Jambon Serrano +10 mois – from – comptoir
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Jambon de Parme +16m AOP – from – comptoir
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)