Pectine N.H - Grossiste Gélifiant & Stabilisant - Délice & Création
Par un écrivain mystérieux
Description
Gélifiant pour nappages pâtissiers, produits de fourrages.. Donne un gel ferme, brillant, de texture agréable.. Le nappage fabriqué avec cette pectine est réversible et supporte plusieurs refontes et gélifications successives en conservant ses qualités.
Patisdécor - Pectine NH 125 g - Les Secrets du Chef
Gélatine bovine en poudre 200 blooms 50 g
HG-Hebdo 05/2019 by Hotellerie_Gastronomie_Verlag - Issuu
Pectine NH
Ranson NV X1KG PECTINE NH NAPPAGE LOUIS FRANCOIS
MAGAZINE - Inconnu (E) PDF
La Pectine NH Patisdécor de Cerf Dellier est un gélifiant pour les confitures à texture épaisse, les confitures de lait, les sauces pour nappage, les
Pectine NH 125 g
La pectine 325NH95 est un gélifiant végétal pour confiture, confitures de lait, sauces pour nappage, purées de fruits, dessert lactés gélifiés et pour
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La Pectine NH est un épaississant et non un gélifiant Nous l'utilisons pour épaissir par exemple nos inserts d'entremets aux fruits La pectine NH
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
