Gambas basse température , fraîcheur d'avocat et salicorne au wasabi - [les] Gourmantissimes

Par un écrivain mystérieux

Description

Voici une entrée à la fois fraîche et croquante: c’est la salicorne qui amène ce croquant original et légèrement salé qui se marie parfaitement avec la douceur de l’avocat, le tout réveillé par le piquant du wasabi. De plus vous serez étonné par la texture des gambas qui, cuites basse température, ne sont plus du tout caoutchouteuses mais très moelleuses. … lire la suite →

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depuis par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)

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