Fromage Comté 12 mois (vache) fromagerie Alexandre Halles de Pau
Par un écrivain mystérieux
Description
Fromage au lait cru à pâtes pressée cuite. Son affinage de 12 mois lui permet de garder une pâte souple et fondante en bouche. Son goût est relativement doux et léger.
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Roquemaurel, Histoire de la Grande Fromagerie d'Oust (09)
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