Test E252 Nitrate de potassium - Additif alimentaire - UFC-Que Choisir
Par un écrivain mystérieux
Description
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des publications scientifiques jettent régulièrement le doute sur certains d’entre eux. Tous les additifs autorisés ne sont donc pas forcément à mettre dans le même panier. Mais comment faire le tri ? À travers une revue de la bibliographie scientifique et un examen des avis rendus par l’Efsa, Que Choisir propose une grille d’appréciation des additifs alimentaires autorisés, des plus acceptables à ceux qu’il faudrait éviter.
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Nitrate de potassium E252 (Salpêtre)
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Salpêtre - Nitrate de potassium E252
Bien manger pour être en bonne santé
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
