STÉPHANE MODAT - Cuisine de pêche - Poissons et fruits de mer
Par un écrivain mystérieux
Description
En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous apprendrez à apprêter et à cuisiner une douzaine d
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Décembre 2010
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Stéphane Modat, explorateur en chef
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Cuisine de pêche, Modat, Stéphane
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