Cannelle boulangerie - Gomme de Guar 220 g
Par un écrivain mystérieux
Description
DESCRIPTION La gomme de guar est un excellent substitut au gluten dans les pâtisseries et les pains. Elle apporte une texture moelleuse, elle aère et aide les pâtes à lever. Cette fibre végétale est largement utilisée par les grands chefs et on la retrouve notamment dans les sauces et les crèmes glacées.
Gomme de guar Sans gluten – Boulangerie Cannelle
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