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Par un écrivain mystérieux
Description
Le Curcuma longa est une vivace aromatique et médicinale surnommée le Safran des Indes. Le racines produisent une poudre orange connue sous le nom de Curcumin ou Curcuma. Ses fleurs blanches à pointe rose s'ouvrent en épis décoratif au plus près du sol. Très utilisée dans la cuisine asiatique, c'est l'épice principale
- Le Curcuma longa est une vivace aromatique et médicinale surnommée le Safran des Indes.
- Le racines produisent une poudre orange connue sous le nom de Curcumin ou Curcuma.
- Ses fleurs blanches à pointe rose s'ouvrent en épis décoratif au plus près du sol.
- Très utilisée dans la cuisine asiatique, c'est l'épice principale pour le curry.
Origine : Thaïlandais
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