Moule souple 20 mini-madeleines Elastomoule® DE BUYER - Culinarion
Par un écrivain mystérieux
Description
Spécialement conçu pour la cuisson de mini madeleines, ce moule Elastomoule est adapté à la confecti
Spécialement conçu pour la cuisson de mini madeleines, ce moule Elastomoule est adapté à la confection de 20 à 30 pâtisseries selon le modèle. La forme authentique des empreintes permet la réalisation de madeleines miniatures dans le respect de la pure tradition. Grâce à sa conception, l'Elastomoule transmet et diffuse parfaitement la chaleur pour une excellente caramélisation des madeleines qui sont parfaitement formées, facilement démoulables et dorées dessus dessous. Utilisable pour le travail à chaud comme pour le formage à froid. Pour la cuisson, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur. Une fiche recette élaborée par des MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie est livrée avec chaque moule. Conseil : nettoyage du moule à la main.
Spécialement conçu pour la cuisson de mini madeleines, ce moule Elastomoule est adapté à la confection de 20 à 30 pâtisseries selon le modèle. La forme authentique des empreintes permet la réalisation de madeleines miniatures dans le respect de la pure tradition. Grâce à sa conception, l'Elastomoule transmet et diffuse parfaitement la chaleur pour une excellente caramélisation des madeleines qui sont parfaitement formées, facilement démoulables et dorées dessus dessous. Utilisable pour le travail à chaud comme pour le formage à froid. Pour la cuisson, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur. Une fiche recette élaborée par des MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie est livrée avec chaque moule. Conseil : nettoyage du moule à la main.
deBuyer - 20 Mini Madeleine Silicone Mold
20-Mini Madeleines Silicone Mold; Measures 40 by 30mm Ht.11mm Made from silicone foam Silicone material can withstand temperatures of-90 degree F. to
ELASTOMOULE Silicone Mold, 20 Mini-Madeleines, 8.25 x 7
Silpat baking molds are perfect for baking just about any delicacy you want. The baking molds are made of non-stick silicone which means youll spend less time cleaning and more time enjoying your baking creations. Silpat replaces the need for butter, grease, oils, and sprays.
Silpat Perfect Non-Stick Mini Madeleine Mold
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Our signature 20-portion mini madeleine mold is made of silicone foam mixed with metal powder. This unique mold will give you the perfect browning. The nonstick abilities make it ideal for baking delicate pastries!.
de Buyer Elastomoule 20-MINI Madeleines Silicone Mold
de Buyer ELASTOMOULE Mini-Cannele Silicone Mold
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Recherche - Culinarion
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20-Mini Madeleines Silicone Mold; Measures 40 by 30mm Ht.11mm Made from silicone foam Silicone material can withstand temperatures of-90 degree F. to
ELASTOMOULE Silicone Mold, 20 Mini-Madeleines, 8.25 x 7
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
